O que acontece quando você bebe água salgada?

Embora não seja geralmente algo que possa acontecer tão facilmente, há momentos em que o ser humano fica preso em uma situação bastante desesperadora onde a falta de água é o principal problema. Isso pode ser ficar preso no meio do oceano cercado por água ou em uma ilha deserta onde a única água que existe é o que a rodeia. Se o lugar onde você está não tem uma fonte de água doce, a água do mar que você tem disponível não vai ajudar muito. Setenta por cento da superfície do planeta é água, embora a maior parte seja água que não pode ser bebida por causa da salinidade. 

A verdade é que a água salgada pode não parecer tão ruim, considerando que nossos corpos são compostos principalmente de água e sal. Sem essas duas coisas, não podemos funcionar normalmente. A água é importante para metabolizar os alimentos, correr nossos músculos, bombear sangue e até pensar. Por outro lado, as células do nosso corpo dependem do sal para realizar certas reações químicas. Então, qual é o problema? Por que não podemos beber água salgada do mar?

O sal é o principal problema

Embora consumir um pouco de sal seja importante para certas funções do nosso corpo, tomar muito pouco ou muito pode prejudicar muito o nosso corpo. Para o corpo humano o número a ser levado em conta é nove, que se refere à salinidade ou peso em gramas de sal dissolvido em mil gramas de água no sangue humano. Para se ter uma ideia, os líquidos que têm a mesma salinidade do nosso sangue são chamados de isotônicos. Quando ingerimos muito sal, o expelimos pela urina para manter os níveis.

A água do mar é um líquido hipertônico, o que significa que tem mais sal do que o sangue humano. Isso pode ser um problema para o nosso corpo quando consumido. Já aconteceu de você estar em um elevador com uma pessoa que colocou muito perfume ou colônia? O cheiro permeia tudo e pode ser sufocante. Esse fato é chamado de difusão, ou seja, uma alta concentração de algo em uma determinada área.

Quando a difusão é aplicada à questão de beber água salgada, as células humanas têm membranas que impedem que o sal se infiltre livremente de todos os lados. Embora nossos corpos possam normalizar sódio, cloro e outras substâncias até certo ponto, gerenciar altas concentrações de sal no corpo é realmente complicado. Embora o sódio e o cloro não se difundam facilmente para fora da célula, a água pode.

Quando a concentração de sal é maior na parte externa das células, a água se move de dentro para fora dessas células para equilibrar as medidas. Essa tentativa de normalizar as coisas é chamada de osmose. Ao beber água salgada do mar, os resultados desta osmose são particularmente negativos. Recorde-se que a salinidade da água do mar é quatro vezes superior à nossa. A água que sai das células faz com que elas diminuam, e isso nunca é uma coisa boa.

A menos que você beba muita água fresca, o sistema regulador do seu corpo pode falhar e ser um problema real. Pode até ser mortal. A mudança na concentração de sódio no corpo é muito perigosa. Para encontrar o equilíbrio, o corpo tenta eliminar o excesso de sódio de várias maneiras. Ele secreta mais urina, por exemplo, no entanto, os rins humanos só podem produzir urina que é um pouco menos salina do que a água do mar. Portanto, para eliminar o excesso de sódio, urinamos mais água do que bebemos. Isso causa desidratação.

Consequências de beber água salgada

Então, se você bebe água salgada do mar, você não está realmente consumindo água, mas perdendo-a. Isso leva o corpo a ficar sem líquidos, cãibras musculares, boca e, claro, muito mais sede.

O corpo tenta compensar essa perda de fluidos aumentando a frequência cardíaca e encolhendo os vasos sanguíneos para manter a pressão arterial fluindo para órgãos vitais. Nesse momento, náuseas, fraqueza ou até mesmo delírios podem ser sentidos. Continuamos a ficar desidratados, todo o nosso sistema começa a falhar. Se você não beber água fresca imediatamente, seu cérebro e outros órgãos recebem menos sangue, e isso leva à falência geral do sistema e à morte.

É claro que beber pequenas quantidades de água salgada não vai nos matar. No entanto, como regra geral, água e sal devem ser consumidos separadamente. Qualquer ingestão de sal deve ser compensada por muita água fresca.